自然与想象,我们的理念
源起
我热爱手工造型。因为喜爱而去做一件事情,这件事情本身是比较有生命力的事情,但是不一定能成功。特别是烘焙这件事情在生活中并不是很特别,很多人都能够做到的事情,想要做出点什么来实属不易。
然而成不成是一回事,而热爱又是另一件事。
热爱一件事情,是一个没有终点的过程,一个不断探索与进步的旅途。
热爱不会因为错误、被挑剔、失败而放弃,只会越挫越勇。
所以,对于烘焙这件事情,其实是我的一件私事,一个我想把它做好并分享给你们的美好事物。
名字由来
关于One love这个名字,是来自Bob marley的歌曲 One love/people get ready。实质没有一个确切的翻译,但是它给人一种大爱的感觉,就像歌词“Let's get together and feel all right”。我们希望通过这个名字来传达对于生活的爱。不仅限于烘焙,还是人与人之间,家人之间、朋友之间、陌生人之间的,因为一件共同的事物而激发的对于生活的热爱。
态度
为了未来而忽略了当下的生活,将是两头落空的拼搏。所以在One love里,我们将从烘焙出发,像徒步一样尽收沿途美景,在通往建立一个生活美分享平台的路上,慢慢地感受生活。这将是一个漫长的过程。
自然与想象
现代人处在物质化的科技产品世界之中,自然,也逐渐从被遗忘走到了被向往的时代。而食品的原料更是从未被如此高度关注过。私房烘焙的核心,就是用对于食材的高要求,降低产能来取得受众的信任,这是食材的自然。
我们有另一个自然,是想将在这钢筋水泥森林里看不见的大自然浓缩到这些四六八十的圆盘之中,我们将热情注入到这转盘上的方寸之间,从无到有,用双手创造一个世界。这个世界也许是真实的,生活的,也可能是充满想象力的,幻想的。
自然,让我们找回原始的真诚。
想象,让我们抛开规则,探索未知。